とりあえずメモ。 川口マーン惠美『ドイツ料理万歳！』（2009年7月、平凡社新書）を読む。著者はシュトゥットガルト在住25年と。長くドイツで暮らしてきたひとが率直にドイツの食事風景をスケッチしている。自分に自信があり、思ったことをストレートに言う…