柴田書店というところから出ている雑誌（or ムック）で「café sweets」というのがあるんだけど、その最新号がドイツパンを特集してる(vol.98)。 題して、「ドイツパンに興味津々！」と。まず、桜新町にある「ベッカライ ブロートハイム」のオーナー明石克彦…